
岗位职责
1. 负责烧烤食材的清洗、切割及腌制工作,确保食品卫生与质量。
2. 按照标准流程进行烧烤操作,保证出餐效率和菜品口感。
3. 协助后厨其他岗位完成日常备料与清洁工作,保持厨房环境整洁。
4. 配合前厅服务人员及时响应订单需求,保障顾客用餐体验。
5. 熟悉并遵守食品安全相关法规,确保操作符合卫生标准。
任职要求
1. 具备良好的视力,能准确识别食材状态及操作细节。
2. 工作积极主动,具备较强的责任心与执行力,做事勤快高效。
3. 有餐饮行业相关经验者优先,接受过专业培训或持有相关证书者更佳。
4. 能适应夜班工作安排,具备良好的体力与耐力。
5. 对烧烤烹饪有浓厚兴趣,愿意学习提升技能,具备上进心和发展潜力。
6. 遵守公司规章制度,具备团队协作精神,能够配合团队完成任务。
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