
岗位职责:
1、负责火锅食材的准备与切割,确保食材新鲜、卫生;
2、按照菜品标准,精准配菜,保证出品质量;
3、协助厨房团队,提高工作效率,保证出餐速度;
4、保持工作区域的整洁与卫生,遵守食品安全规范;
5、参与库存管理,合理控制食材损耗。
任职要求:
1、具备火锅配菜相关经验,熟悉各类火锅食材;
2、工作积极主动,有较强的责任心和团队合作精神;
3、能够适应快节奏的工作环境,具备良好的时间管理能力;
4、注重个人卫生,持有健康证;
5、愿意接受培训,不断提升专业技能
涪陵区泽胜中央广场B馆
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