
岗位职责
1. 负责各类烧烤食材的加工、腌制及烹饪,确保出品质量与口味统一。
2. 按照标准流程操作,保证食品安全与卫生规范。
3. 熟悉烧烤设备的使用与维护,保持操作区域整洁有序。
4. 配合团队完成日常备料、出餐及收尾工作,提升顾客用餐体验。
5. 根据市场需求调整菜品搭配,提升门店销售业绩。
6. 参与制定和优化烧烤菜单,提供专业建议。
任职要求
1. 具备至少2年以上烧烤相关工作经验,持有健康证。
2. 熟练掌握烧烤技术,熟悉各类食材处理与调味方法。
3. 具备良好的食品安全意识和卫生操作习惯。
4. 工作认真负责,具备较强的责任心与团队协作能力。
5. 有餐饮行业经验者优先,能适应轮班工作制度。
6. 持有相关技能证书(如中式烹调师等)者优先考虑。
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