
岗位职责
1. 负责烧烤食材腌制、穿串及烤制,确保出品标准
2. 严格把控后厨卫生,执行食品安全操作规范
3. 协助研发新口味菜品,优化现有烧烤工艺流程
4. 管理食材库存与损耗,配合团队完成出餐任务
任职要求
1. 持有健康证,具备1年以上烧烤或后厨工作经验
2. 熟悉各类肉类特性,精通火候掌控与调味技巧
3. 具备良好的团队协作意识,能适应高强度工作
4. 吃苦耐劳,责任心强,有连锁餐饮经验者优先
重庆市涪陵区滨江路黄金海岸后门
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