岗位职责  
1. 负责宴席及酒店蒸锅区域的日常操作与管理工作，确保出品质量与效率。  
2. 熟练掌握各类蒸制菜品的制作流程，独立完成食材处理与蒸制工作。  
3. 保持厨房环境卫生，遵守食品安全标准，确保操作规范。  
4. 配合团队完成大型宴会或节庆活动的蒸制任务，保障服务品质。  
5. 定期检查设备运行状况，及时上报并协助维修。  
6. 积极参与培训与技能提升，持续优化操作流程与出品标准。  

任职要求  
1. 具备2年以上蒸锅相关工作经验，持有健康证，熟悉食品卫生法规。  
2. 精通各类蒸制菜品的制作技巧，有宴席或星级酒店经验者优先。  
3. 工作认真负责，具备良好的团队协作意识与服务意识。  
4. 持有相关厨师类职业资格证书者优先考虑。  
5. 能适应高强度工作节奏，具备较强的责任心与抗压能力。  
6. 熟悉蒸锅设备操作，能独立完成设备清洁与维护工作。

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