
岗位职责
1. 负责厨房日常运营,确保食品安全、卫生及食材管理符合公司规范;
2. 独立完成快餐、小炒及江湖菜等菜品的烹制,保证出品质量与效率;
3. 协同团队完成菜单设计与菜品创新,提升顾客用餐体验;
4. 监督并执行厨房各项操作流程,确保符合食品安全标准;
5. 带领团队完成每日出餐任务,保障服务节奏顺畅。
岗位要求:
1.有责任意识,团队协作能力
2.遵守厨房安全、卫生、食材计划等规范管理
3.会快餐、小炒、江湖菜的烹制
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