岗位职责1. 负责各类荤素菜食材的切配工作，保证规格一致；2. 依据菜单需求，准备当日所需荤菜切配食材；3. 协助厨师完成烹饪前期的食材预处理工作。任职要求1. 有相关切配工作经验；2. 熟悉各类荤素菜食材特点，刀工熟练；3. 具备良好的责任心和团队协作能力。
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