职位描述
岗位职责
1. 负责各类荤素菜食材的切配工作,保证规格一致;
2. 依据菜单需求,准备当日所需荤菜切配食材;
3. 协助厨师完成烹饪前期的食材预处理工作。
任职要求
1. 有相关切配工作经验;
2. 熟悉各类荤素菜食材特点,刀工熟练;
3. 具备良好的责任心和团队协作能力。
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