一、岗位职责
1.负责面食制作全流程操作，包括挑面、煮制、拌制及出餐等工作；
2.熟练掌握各类荤素臊子的制作技能，确保口味、分量及品质符合标准；
3.承担日常食材的打理与预处理工作，保障食材新鲜度；
4.负责岗位区域的卫生清洁及厨具的清洗整理；
5.服从食堂管理安排，配合后厨完成日常工作任务。
二、任职要求
1.需具备娴熟的面食制作技艺及各类荤素臊子的烹饪能力，相关工作经验者优先；
2.身体健康状况良好，持有有效健康证明，具备吃苦耐劳精神及高效的动手操作能力；
3.工作态度严谨负责，踏实勤勉，能够严格遵守上级管理安排；
4.可长期稳定任职；
5.拥有较强的责任意识与执行能力，能够严格遵守厨房各项规章制度及操作流程。

工作地址

重庆市市辖区涪陵区鑫源大道111号

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