岗位职责：
1. 严格按照菜式规定烹制各种菜肴，保证出品质量。
2. 掌握各种菜式的烹制特点和技术要求，抓好各种菜式的质量，使之色香味佳。
3. 熟悉原料、配料、调料的使用，掌握煎、炸、煲、焖等烹饪技能及制作，了解各种烹调方法和调味料的特点。
4. 做好燃料、调料用具、厨具的准备工作，保持所有用具的清洁卫生。
5. 在厨师长的协调安排下，合理分工，完成各大小宴席的起菜和日常零点的排菜。
6. 做好互相协助的工作，提高厨房的工作效率。
任职要求：
1、18至50岁，男女不限；
2、1年以上相关工作经历；
3、熟练掌握烹饪知识和烹饪技术；
4、身体健康，无传染病及传染病史。

上班时间：9:00-20:30 、9:30-21:00，月休4天

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