
岗位职责
1. 负责家常菜、黔江鸡杂及青菜牛肉等常规菜品的制作与出品。
2. 确保菜品味道稳定,符合门店标准,保证出品质量与口感。
3. 高效完成烹饪任务,提升出餐速度与服务效率。
4. 保持厨房环境卫生,遵守食品安全与操作规范。
5. 配合团队协作,完成日常备料及食材整理工作。
6. 积极参与培训与技能提升,持续优化菜品表现力。
任职要求
1. 具备家常菜、黔江鸡杂及青菜牛肉等菜品的实操经验。
2. 持有健康证,具备基本食品安全知识与操作能力。
3. 熟悉常见食材特性,能独立完成标准化菜品制作。
4. 工作态度积极,责任心强,注重细节与效率。
5. 有良好的团队合作精神,适应快节奏工作环境。
6. 拥有餐饮行业相关技能证书者优先考虑。
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