1、建立公司营运部工作流程和管理标准,并负责执行。
2、建立、健全各项运营标准、营运制度、完善营运体系。
3、根据公司统一要求,对加盟商进行操作培训、技术指导和产品质量标准检查。
4、搜集市场信息,对设备、配件、原材料供应商进行评估与选择。
5、协助物流公司对加盟商设备、香料、开业物品的配送工作。
6、监督和指导所有加盟店店营运,维护公司商号、商标、商誉。
7、直营店日常管理,确保直营店的示范作用。
8、组织直营店生产物资采购,建立长期稳定的供应链,提高采购质量,控制和降低采购及物料成本。
9、进行市场调研,分析各加盟店的市场定位及定价策略,发现营运中存在的问题,及时提出整改方案和调整措施
10、考核直接下级部门经理及主管的品行业绩并实施激励和培训,考核部门各级管理人员的业绩并实施激励和培训;
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